眼下,大北山洋梅坪春茶已進入盛采期,茶農(nóng)們紛紛戴起草帽背起茶簍上茶山、入茶地,趕著春光采摘今年的首批春茶,茶山上,一棵棵茶樹茂盛生長,青翠欲滴的茶芽綴滿樹梢,洋溢著沁人心脾的芳香。在茶壟中采摘春茶靈巧的雙手,在茶樹上來回飛舞,將一片片鮮嫩的芽尖收入茶篼中,紛紛搶抓春茶價優(yōu)時機,采茶制茶供應(yīng)市場呈現(xiàn)供銷兩旺。
李俊元在山村生活了60多年,祖輩幾代人都是地地道道的茶農(nóng),成為遠近聞名的“種茶專業(yè)戶”。他告訴記者,洋梅坪土壤肥沃深厚,含有豐富的有機物質(zhì)和多種微量無素,有利于茶樹的培育與形成茶多酚和芳香物質(zhì),乃中國的茶中珍品;從小就跟隨父輩生長在“茶山”上,在山林里開墾荒地種植鳳凰茶。目前,鳳凰老茶樹大多都有三、四十多年樹齡,眼下也正逢采摘旺季。
李俊元傳承祖輩傳統(tǒng)的制作工藝,堅持走“生態(tài)種茶,綠色防控”的發(fā)展之路,從種植端開始,用心種干凈茶、放心茶、安全茶。采摘回來鮮嫩的茶葉經(jīng)過萎凋、殺青、揉捻、炒干等一系列工序,醇香的炒茶便新鮮出爐,茶葉制作車間都是機器轟鳴聲不斷,茶香四溢,一片繁忙的景象。
李俊元憑借洋梅坪區(qū)位優(yōu)勢、氣候資源和茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),緊緊抓脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興契機,推動茶產(chǎn)業(yè)由小到大、由弱變強,逐步成為本地特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。
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